Nguyên liệu chính: Gạo nếp, Đỗ Tương, Muối Tinh và Nước. Được sản xuất theo Bí Quyết Gia Truyền tại cở sở sản xuất Triệu Sơn. Dùng làm nước chấm hay kho cá, thịt. Hiện NPP Mạnh Thoan đang là đại lý phân phối sản phẩm đặc sản này.
Thông tin chi tiết
Tương Bần Triệu Sơn được sản xuất theo phương thức truyền thống được truyền qua nhiều đời, có bí quyết riêng để tạo ra dòng sản phẩm ngon đặc trưng, màu tương vàng óng, sánh ngọt và thơm.
Tương Bần Triệu Sơn được đăng kí nhãn hiệu số và được sở Vệ Sinh An Toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận. Với phương pháp làm mốc truyền thống, thủ công nên mọi người yên tâm sản phẩm không có chất 3 – MCPD
Nguyên liệu để sản xuất tương đều được lựa chọn rất kỹ lưỡng và công phu. Gạo để làm ra tương ngon phải là nếp cái hoa vàng, đậu tương thì phải chọn loại đậu ta, hạt vừa phải, đều nhau. Muối tinh thật sạch mới được chọn để làm vì nếu không sạch có thể gây váng và chua.